厨房小白煮菜so easy

说了半天原理还不如直接煮一锅好菜来得重要。所以作为只会吃不会烧的小编这回可是要真的下厨了。首先第一道菜就是萝卜排骨汤，虽然Hot Cook是无水电炖锅，不过很显然汤还是需要加水的，但我们也注意到Hot Cook内胆的水位线并不算很高，而且说明书上也表明加水不能超过水位线，因此当我在按图索骥的时候，办公室的“大厨们”都纷纷献言献策，什么水太少啦，汤不够喝的，最终还是以我一句“萝卜自己会出水”终结这场水要加多少的问题。

当把所有食材都处理好，放入锅中后，接下来的事情就简单多了，虽然夏普提供的菜谱上没有萝卜排骨汤这道菜，但是我们找了相似的排骨玉米莲藕汤来作为参照，按照其步骤进行。本来一切都挺顺利的，不过由于已临近饭点，小伙伴都表示要快点烧，于是我们强行跳过了菜谱上说要将排骨脱油这一步骤，最后的味道还是相当鲜美的。在煮汤的过程中我们也发现，由于萝卜是比较硬的食物，如果你喜好口感偏软想煮烂一点，就需要多花些时间来焖煮，这个时间就可手动工进行调整，而自动烹煮的方式煮出来的萝卜也基本符合一般人的口感的，并不会出现新手用普陀锅子煮萝卜煮不烂的情况出现。该电炖锅还有一个好处是在烧菜的中途如果你需要添加一些调味剂，可以随时打开盖子进行调味，不会影响整个煮菜的流程。

而第二道的素咖喱，就可以彻底不加水，看用Hot Cook在无水状态下是不是真的能烧好咖喱这道菜了。毕竟稍微有点烧菜经验的人都知道，煮咖喱需要加一定的水来慢慢炖，不然干呼呼的可真的吃不下去。而煮素咖喱就简单好多，我们把切好的土豆块、洋葱、胡萝卜以及咖喱块直接扔进内胆中，由于咖喱需要搅拌，于是我们把搅拌器装在内盖上，然后盖上盖子根据菜谱的步骤按下按钮，就直接该干嘛干嘛去了。

大概一个小时后，浓郁的咖喱味就传遍了整个办公室，不用说了，接下来的动作就是将这些咖喱一扫而光了。但同样在煮咖喱的过程中，我们还是发现了一点小问题，由于把一整盒咖喱块都倒进去，所以导致最后咖喱块并没有被搅拌的十分均匀。后来从菜谱上才发现原来是我们自己放咖喱块的数量过多了，这点就是教厨房小白做菜的道理了，在用电炖锅做菜时还是要严格遵守菜谱上的用量，否则就会出现我们这种咖喱块没有被彻底搅拌均匀的小尴尬局面出现，这么看来，Hot Cook在某种程度上其实也在教我们这些小白该如何煮菜。

食得好也煮得简单

虽然折腾了一上午，我们最终还是没能在饭点吃到这两道菜，但Hot Cook还有一个预约功能，大家说好下次做菜就早点做好准备，直接开启预约功能，这样就能准时在饭点吃到可口美味的菜肴了。而且Hot Cook除了做菜煮汤外，还可以煮面烧饭做蛋糕共约85种菜品，甚至还可以做酸奶，食谱覆盖之广从一个厨房小白的认知程度来说，已经够我们做个一年半载了。也许夏普这款Hot Cook不能让厨房小白瞬间变成厨房大神，但至少，花更少的精力来烧一桌子菜也并非难事，不管是与家人分享还是自己慢慢品尝，都不失为一个不错的选择。