手机号
验证码

正在加载验证码......

请先拖动验证码到相应位置

密码
确认密码
已有账号, 立即

已发送密码重置邮件到您的注册邮箱,请立即点击密码重置链接修改密码!

验证邮件24小时内有效,请尽快登录您的邮箱点击验证链接完成验证。若未收到邮件请先确认是否在垃圾邮件中。

查看邮箱

找回密码

手机号
验证码
新密码
确认新密码
没有账号? 立即 注册
Follow us on
@EVOLIFE 公众账号
On Wechat
@爱活新鲜播
On Weibo
@EVOLIFE.CN
On Instagram
Nina@evolife.cn
Mail us
@RSS
Follow our feed
Kelly2017/03/23
火星没有酒 怎么可能有人想移民?

百威在SXSW上宣布了一项“火星酿啤酒计划”,他们将赞助国际空间站的研究,共同解决火星啤酒酿造的问题。不过,我们还能酿点什么别的吗?

1

要知道,酒,千年来作为人类开拓者们的精神支柱,在任何重要的历史时段都占据着不可撼动的地位。不论是中国的梁山好汉,还是西欧的航海冒险家,大碗喝酒都是加入革命队伍最基本的考验。

没有了酒,还有谁能够为人类文明而冒险,火星探索,将成为历史上最无聊的探索之旅。而限于火星探索超长的周期,甚至有去无回的现实条件,带足够的酒或者完整地保存他们,几乎是不可能的。

AstronautTA-132076347

不过,所幸人类已经几乎可以在火星上小规模地种植酿酒所需的原料。当然,在零重力下一个可怕的化学反应当然可能把你的飞船炸出一个大洞,也不是没有可能。

原料

说到原料,爱喝白酒、黄酒的国人可以先开心起来了,因为稻米才是最经济有效的火星植物。

酿酒的原料,绝大部分都来自各种淀粉类的粮食,比如伏特加的原料是马铃薯,威士忌脱胎于玉米,这些植物在火星上都有条件生存下来,然而种出来并不是酿酒的唯一条件,用最有限的土地,种出最高产、淀粉含量最高的原料,才是火星生存的要点。

the-martian-plant-life

沉迷于酿酒的密西根州立大学化学工程师Kris Berglund给大家算了一笔账,制作一加仑(约3.78升)的酒,需要13磅的淀粉,玉米的淀粉含量为60%,换言之,56磅的玉米原料才能最终酿成一加仑的酒。而要种出56磅的玉米,大概需要一部中型美国轿车那么大的地方。对于寸土寸金的飞船,或者少有的条件适宜的火星土地来说,都会变成无敌奢侈品。

在所有的原料中,大米将成为最佳选择,不仅是淀粉含量更高,稻谷还可以在水里养殖,而需要大量的有营养的土地。

XBD201206-00315-67.TIF

当然,除了种粮食酿酒之外,还需要糖来进行发酵。对此,近年来大火的手工啤酒可能可以帮上忙,比如White Labs这样的纯酵母开发公司,就有完全自己生产糖浆的能力,向他们讨教一下移植到火星上来,大概也能行得通。

发酵

在辛苦的田园劳作之后,太空农民们就能进入下一个阶段,发酵。不论是啤酒、白酒或是洋酒,发酵的过程和原理都是一致的,酵母菌在无氧环境下吸收原料中的葡萄糖,最终分解为水和酒精。

看似简单的发酵过程主要会遇到两个问题,第一个是酿酒所需的空间问题,几乎将占掉一整个舱,不过这个还不是重点。最重要的问题,是如何保持酵母菌的活性,并让她们安心快乐地继续发酵出酒精。

Rhum-Barbancourt-fermentation

作为单细胞生物,酵母自己大概是不会察觉到“诶,我怎么不在地上了”的失重状态,但是在过小的外部压力之下,酵母最可能的变化不是发酵,而是直接爆炸。所以,在火星上酿酒,需要借助机械的力量,比如造一个匀速旋转并能制造足够向心力的发酵桶。

蒸馏

蒸馏是酿酒中的最后一步,为了它,我们即将打破了无数个宇宙飞船安全守则了,过高的压力、化学反应、明火等,现在,我们将遇到一个不可抗的问题,重力。

蒸馏就是利用酒精和水不同的沸点,让到达沸点的酒精离开水向上跑然后冷却分离、同时保证未达沸点的水留在瓶子底部,而这一切在没有重力的太空舱里,几乎行不通。

image001

难道不蒸馏就不能喝酒了吗?当然那不是,化学工程师为你提供了另一条出路,不需要生火、加入,直接利用太空舱和太空间的不同压力的原理,进行酒的提纯。

太空探险的电影中常有舱内的宇航员因为太空真空的压力,几乎被吸入无底的深渊的情节,这样的理论也可以同时使用在提纯的过程中。

4ua4I9bZ_RvHE_w98Gegmk59SurXtNtHi5Q0c_xXoKA

在宇宙飞船中将有原液的容器和没有原液的空容器放置在两个不同空气压力的舱位中,隔薄膜相连,然后在不需要任何加热或者明火等温度的调节下,酒精就会自动地跑到另一边。

小酌,不,大碗喝上几口,或许能成为火星探险中,最值得珍藏的记忆。

全文完
文章来自:爱活网
分享至:
了解更多

发表评论

全部评论 3条
  1. 匿名:

    要多带食物啊,哪有那多多空间带酒啊

  2. 匿名:

    我也有这个问题,那么多机器带上去,直接带酒不就行了么

  3. 匿名:

    在太空船里难道不是直接带一桶酒更经济吗?在行星表面的话,是有重力的呀

评论
我的包里有Kindle
游客 25分钟前
按压屏幕左边呼出多任务没了!
游客 27分钟前
手机上随时使用手机变成可能.错别字啊喂
游客 34分钟前
香港航空 国际航空好像都不用关闭,只要飞行模式就好了
游客 4小时前
版权 © 2017 爱活网 Evolife.cn 科技进化生活 [沪ICP备12022400号]
版权 © 2017 爱活网 Evolife.cn 科技进化生活
[沪ICP备12022400号]