受到台风影响，今天上海下起了瓢泼大雨，可这依然阻挡不了CIKB2016中国国际厨房博览会的正常开幕，CIKB2016首日仍然人气爆棚，整个场馆车水马龙。除了一些中国的本土品牌外，不乏有来自欧洲的高端厨电品牌出现，而我们今天的目光自然就放在西门子家电与博世家电身上。

西门子家电在本届CIKB2016上发布了全新IQ700厨电系列，包括微波烤箱、蒸汽烤箱和洗碗机在内的一套新品嵌入式厨房电器。应对中国市场，西门子家电还有公布了一款为中国消费者量身定制的飓风系列吸油烟机。

iQ700系列嵌入式微波烤箱和蒸汽烤箱拥有4D热风技术，在进行烘烤时可均匀分布热量，让食物的层次感分明，每层都保证拥有高效且出色的烘焙效果。现场西门子家电请厨师团队为我们亲自演示烘烤鸡肉和培根，除了香气扑鼻以外，出炉的鸡肉培根色泽金黄诱人。为了更准确的把握料理的时间，iQ700系列嵌入式烤箱还搭载有烘焙感应和精控探针用以自动检测温度和水分，使用时真的感觉自己就像一个米其林主厨一般。

西门子飓风系列吸油烟机是专为中国用户做过有优化的设计，专门为减弱重油烟烹饪而存在。油烟机搭载BLDC直流无刷变频电电机，一键启动“飓风速吸”功能，即可产生20m³/min的强劲风力，对于爆炒产生的油烟能瞬间去除。西门子飓风系列吸油烟机还拥有全新3D变频自清洁系统，系统会自动记录运行时间，使用满20小时后会提醒用户进行清洁。启动自清洁系统后，系统会通过高温加热均匀融化油烟机内部油污，用户可避免手动拆洗的麻烦。

西门子家电除了这几款新品以外还展出了烹饪时不可或缺的灶具、咖啡机、烤箱，以及餐后手势的洗碗机，甚至与厨房关系并不大的洗衣机、电热水器等配套家电都有展出。那让我们的镜头转到博世家电的展台，看看博世家电在CIKB2016上带来了什么有趣的活动吧。

博世家电本次的准备非常别出心裁，他们在活动刚开始便准备了一出舞台剧，演员们通过表演向我们传达博世家电健康厨房和社交厨房的核心理念。现代人生活重心已经越来越偏向家庭，而对于家庭来说自然厨房是非常重要的存在，朋友来访时做一顿好菜招待，与爱人的二人时间时准备精心的菜肴，厨房已经渐渐社交化。

博世家电本次主推8系嵌入式厨房电器，包括烤箱、蒸汽烤箱、微波烤箱、蒸箱、洗碗机等多种厨房电器。最让人津津乐道的自然是8系嵌入式烤箱。博世8系嵌入式烤箱采用博世家电统一设计语言“触控环”，同样拥有烘焙感应传感器、温度精控探针等烹饪科技。更主要的是，博世8系烤箱的嵌入式设计大大节约了家庭空间，功能强大的同时又极具设计感。

8系燃气灶是博世家电在CIKB2016上首次亮相的新品，它搭载全新Timer3控制器，能实现5.0kw精控大火。博世家电为其设计了电磁炉与煤气灶的混合灶台搭配，可以根据习惯搭配使用，在介绍这款产品时博世家电也表示希望中国的消费者能更多的接受电磁灶台，它比起传统的煤气灶台更加环保和健康。

值得一提的是本次博西家电发布的新品均支持“家居互联”应用程序，像是烤箱可以通过App查询烹饪食谱，根据设置进行自动烹饪等等功能，这和博西家电倡导的智能、健康的理念不谋而合。真正要搭建起智能厨房，自然光靠一个应用程序是无法联接的。博西家电想要构建起一种新的厨房生态，毫无疑问这种生态圈是以健康、环保、绿色为主题，这也是现代化厨房应该有的表现。