2017年度“亚洲50最佳餐厅”榜单近日在曼谷公布，作为亚洲第一位在法餐领域获得米其林星级荣誉的主厨，江振诚（Andre Chiang）位于新加坡的米其林二星餐厅Restaurant ANDRE不出意外再次入选前三，超越2016年，由第3位上升至第2位，并再度蝉联新加坡最佳餐厅奖项。不仅如此，他在台北开设的RAW餐厅，也在本次评选中上升了22个名次来到24名，并首次获得台湾最佳餐厅的荣誉。

从学徒到主厨，从南法到新加坡再到台湾，江振诚不变的是对料理的热忱与认真的态度。他始终坚持要做好一件事情应该要深入理解，江振诚开设的每一家餐厅都在他切实生活过的地方，将当地风土与独特记忆融入料理，成就当地最好的餐厅。位于新加坡的Restaurant ANDRE是江振诚的同名餐厅，也是他开设的第一家餐厅，被《纽约时报》力荐为“世界上最值得搭飞机来品尝的十大餐厅”之一，并且是公认新加坡最难定的餐厅之一；而他于2014年在家乡台北开设的RAW 餐厅，以适应时节为出发点，做创新季节料理。新颖的饮食理念和创造风格吸引了无数台湾当地食客造访，RAW也很快成为全台最难预订的餐厅之一。

江振诚在自传《初心》中写到，“既然喜欢，那就要把这件事做好，做到最好”，这份心意让他一路坚持，不断超越旁人眼中的“不可能”，他被《时代》杂志两度赞誉为 “印度洋上最伟大的厨师”，并获选 “全球最佳150位名厨”。

他是亚洲最好的主厨之一，也是伊莱克斯Masterpiece大师系列的代言人。伊莱克斯纯粹简约的气质与江振诚的料理哲学一拍即合，而他在料理之路上，也一直选择伊莱克斯的陪伴，不仅是信赖之选，更是倾心之选。大师系列智能食物料理机的优势不止于此，它注意每一个小细节，出于实用，考虑到合适的材质、功能、角度，将专业料理技术带进家中，操作简便，让料理小白也能轻松做出星级美味。

正如主厨开设餐厅前一定要深入了解当地生活，伊莱克斯在推出大师系列之时深刻考虑了每一位使用者的需求，其创新而又独特的PowerTiltTM黄金倾角技术同时被运用在智能食物料理机和专业级食物加工机上，并利用重力增强搅拌或切割食品时的流体干涉，避免了食物在高速搅拌时因为高温而造成的营养流失，轻松获得营养、柔软、均匀的成品。

除了创新性技术，想要尽情享用美味料理，烹饪用具的安全卫生也不容忽视。Masterpiece大师系列采用高品质材料以保证使用过程中的稳定和安全。其中，智能食物料理机杯身采用的Tritan™材料已通过美国FDA食品安全保证，是欧美地区婴幼儿用品的指定材质。机身搭载的LED时间显示则可以直观了解操作时间，搭配4种预设模式，料理难度大幅度降低，简单快速便可享受到“星级”厨房体验。

江振诚表示从欧洲学徒时期一直到拥有自己的餐厅，新加坡的Restaurant ANDRE、台北的RAW，都使用了伊莱克斯的厨具，在无数优秀料理的背后，离不开伊莱克斯精工淬炼的产品。而将优质的技术与多年对食材料理的理解容纳在产品中，让追求生活品质的家庭也能轻松做出媲美大厨的料理，正是伊莱克斯大师系列始终的追求。