一盘米饭,一碟小菜,通常还少不了一小碗美味的配汤。这种时候最方便的果然还是用热水冲一包汤料,即刻享有口味不输现做的日式味噌汤,既偷了懒又省时间。
预先调制好的日式味噌调料同样是一类不难寻觅的商品,一般而言最常见的味噌汤料都会全部把每一份的量都分开包装好。例如一份比较标准的味噌汤料包里会有米味噌/豆味噌,脱水的裙带菜,豆腐,大葱,再加上食盐,砂糖还有浓缩昆布汁。不同口味的味噌汤也会采用不同的配料,但前面举的这个例子里的大多数食材和调料都会用到。
食用时只需拆一包倒进小碗里并注入热水冲泡,静候片刻等脱水的蔬菜和豆腐泡开,把味道拌均匀后就可以喝了。如果你曾经去过像吉野家、和幸一类的日式快餐店,也许能在不经意间看到店员正在往汤杯里直接加热水,其实那杯子里放的就是这种味噌汤料。
有时候视店家不同,味噌汤还会在这基础上加一点其他材料,像墨鱼片,猪肉之类丰富汤的口感。自己在家里懒的话,就不要折腾了,此类食材即时准备起来是很要费一番功夫的。
好吧。懒虽懒,但不能随便。如果真的想吃面了,那就好好做一碗拉面犒劳自己。你肯定已经想到我们在文章开始的时候放的那张日清杯面摆满货架的照片——它确实能解决问题,不过这里我们还是稍微追求一下品质。
要不费什么功夫吃上日式拉面,选择其实不少,首先就有面种的挑选。喜欢嫩滑一点的口感可以找荞麦面,想吃得筋道一点可以选小麦面;然后就是依据个人口味,选择拉面的风味,比如说倍受好评的熊本拉面就有众多口味可选,吃厌一个还可以不停地换。
和其他速食食品一样,这种速食拉面同样也是以1~2人份为单位进行包装的,调理时同样是取出、放调料、冲热水按照指定时间泡上几分钟,手工是比日清杯面要多一点,但看着比混杂一团的杯面,视觉上会清爽很多。
假使统筹分配合理,这样一顿一饭一菜一汤的一人简食准备下来花的时间恐怕还不要10分钟,而且大部分时间都不在动手而是等待。所谓真正的懒人从不自己下厨动手,敢于正视杯盘狼藉的桌面……并把餐具清洗抛诸脑后——反正我们前面都上洗碗机了,如果没有就请使用一次性餐具,吃完即扔吧。
到此,懒人厨房系列连载文章就划上句号了。不要因为自己在美食制作上想要偷懒就觉得愧疚,只需记得生活科技的发展,永远是想偷懒的聪明人们推动的。说不定哪天脑洞一开,你也许就会成为懒人们的新偶像,被后世所铭记。
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好吃
其实感觉是现代的人时间碎片化过度了..不过也确实是真的懒
真得为小编的懒点赞!
看的饿了
不错不错
好文,持续关注。